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篱架葡萄保产改接技术

来源:中信良种葡萄苗 |  咨询热线:13002955276
近20年来,山东种植的葡萄90%以上采用单臂篱架栽培,除早期丰产性较好外,存在的问题也不少,如果实的抗病性较差(结果部位低)、栽培管理麻烦、用工较多(副稍生长快)、抗晚霜能力差、难以生产(Produce)出高档(high)果品等,在重质量(Mass)轻产量的新形势下,选择(Select)棚架栽培尤为重要。阳光玫瑰葡萄苗栽植一年后亩产极易超过10000斤,远超其他技术2倍以上,大穗大粒,质优色美,结果部位永不上移,一人能够管理10亩。因其速产速效、高产高效、至简至易、省工省钱,而得以迅速推广,现已成为换代技术。克伦生葡萄苗克伦生是美国加州继红提葡萄之后推出的又一无核葡萄新品种。1997年由农业部葡萄新品种项目课题组引进我国,经过4年在国内试种,我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为,该品种是较有发展潜力的无核葡萄品种。克伦生果实不需要任何激素处理而无核。这是大多无核葡萄不具有的特性。甜蜜蓝宝石葡萄苗营养价值:抗贫血,夏黑葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。抗毒杀菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。户太八号葡萄苗属欧美杂种。嫩梢绿色,梢尖半开张微带紫红色,绒毛中等密。幼叶浅绿色,叶缘带紫红色,下表面有中等白色绒毛。成年叶片近圆形,大,深绿色,上表面有网状皱褶,主脉绿色。叶片多为5裂。锯齿中等锐。叶柄洼宽广拱形。卷须分布不连续,2分叉。冬芽大,短卵圆形、红色。枝条表面光滑,红褐色,节间中等长。两性花。克伦生葡萄苗果实味美色艳。果穗圆锥形,中等大小,而果粒整齐紧凑,穗重800克左右,最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型,颜色透亮,果霜鲜艳,单粒重6到8克,可溶性固形物含量20%—25%,2糖酸比5.

  9:1,果肉浅红色,肉质脆能切片,既可鲜食又可制干。果皮脆,可以随果实一起食用。同时,随着新品种不断出现,以前的老品种的市场售价越来越低,已不能产生高效(ɡāo xiào)益。因此,目前唯一的出路是更换优良品种,选择合理架型,优化栽培技术(Technology)。更换品种主要有挖掉重栽和大树改接两种方法(method)。挖掉重栽即重新建园,周期比较长,所以目前大都采用大树改接的方法来改良品种。以前传统(chuán tǒng)的改接都采用“硬枝嫁接”和“绿枝嫁接”两种方法。不管采用那种方法,都必须尽量压低嫁接部位,把以前生长的地上部分基本全部去掉。不管成活率如何,当年是绝对没有产量。如果嫁接成活率高,第二年会恢复60%--80%的产量;如果成活率较差,第二年得继续补接。所以,葡萄改接至少会影响果农一年半的收入。这一年半的收成对于果农的影响很大,很多以种葡萄为生的果农,只能年复一年的重复(repeat)着本该改接的老品种而下不了决心。为了寻找既改接了葡萄又不影响产量的好方法,我们从95年开始,做了多种嫁接方法试验,取得了初步的成功。实验(experiment)方法曾在99年云南昆明召开的全国葡萄学术研讨会(Seminar)上作过论文交流,我们把不影响产量的改接方法称之为新老品种间的“平稳过渡(transition)”。通过不断地总结、改良,形成了目前的改接方法。2001年,我们在平度市马格庄镇小营村张福成家的葡萄园做小规模改接实验,改接对象是6年生泽香葡萄,共20亩,行距2米,株距0.75米,立柱高2。3米,地上部分1.8米,水泥(材料:粉状水硬性无机胶凝材料)柱间距8米。当年改接8亩,第二年又改接5亩,其他作为对照。改接品种是红地球。改接方法:每年5月20号到6月20号,选择生长势较旺的葡萄新稍作改接对象,采用绿枝嫁接方法改接。每立柱间选两株改接(最好选择靠近两侧立柱的2株),每株接2-4个芽,嫁接部位在果穗(ar)前7—10片叶处,距地面1—1.5米,嫁接植株正常结果。嫁接1周后巡查成活率,成活率差得及时补接。嫁接后20天再次检查,并选择2个强壮植株往上生长,其余的去掉。以后注意(attention)及时的绑缚和去副稍。在立柱顶端分别绑上一根长0.55—0。60米的木棍,以立柱为中心,两端等长。然后在木棍的顶端分别拉一根12号的铁丝,并固定在木棍上。当嫁接新稍长到立柱顶端时摘心,选留两个副稍向左右两边沿木棍顶端的铁丝延伸,及时绑缚和去副稍,立秋后及时摘心。冬剪时嫁接植株只保留嫁接部分,其余全部去掉,没有嫁接的葡萄按正常管理修剪。嫁接部分看枝条的粗度,不管多长,剪口粗度要保持在0。8厘米以上。由于顶端优势(解释:能压倒对方的有利形势),枝条长势比较旺,冬剪时所留顶端新稍长度一般在1米以上。为防冻害,当年嫁接新稍最好埋土防寒。第二年出土上架时,将原葡萄最上面的一根铁丝固定在距顶端15厘米处,将两根架接后的新品种结果枝沿这根铁丝水平固定住。及时的抹芽、定枝,一般20共分留一个结果母枝,朝一侧生长,开花前绑缚在木棍顶端的铁丝上,新稍自然增加下垂,花序前留12—15片叶摘心,T型架形成。原结果枝顶端继续留两个新稍沿木棍顶端铁丝向两侧延伸。原未嫁接的泽香继续按正常结果管理。如果冬剪时嫁接枝较长,则靠着嫁接树的那一株泽香葡萄适当少留新稍。T型架的好处:一是结果部位高,远离地面,病虫害较轻;二是可防止(fáng zhǐ)红提葡萄的日烧病;三是可防止晚霜对葡萄的危害(wēihài);四是在降雨较多地区,可借助架型做简单的避雨栽培。第二年冬剪时按红提原结果处间距选留新稍,此时两侧的增加枝已基本生长碰头,完成架面。未嫁接的泽香每株只留2—3个新稍作结果母枝,并尽量压低架面。第三年及以后的管理:一 红提葡萄按正常的T型架方式栽培管理。二 泽香每株只保留2—3个新稍,结2—3穗果,株产2千克左右,并使新稍分布均匀(jūn yún),尽量压低架面,保持园内的通风透光。保留泽香的目的,不但可以补充部分产量,主要为以后改接红提葡萄,更换更优良的葡萄品种做准备,可重复前面的改接方法。据测定(gage),泽香葡萄的新稍间距超过30厘米,基本上不影响T型架葡萄的生长。如果把泽香葡萄改接成极早熟品种,等极早熟葡萄成熟后及时将新稍适当短截,效果(effect)会更好。效益(benefit)对比:1998—2000年,平均亩产3500千克,平均价格(price)每千克0.95元,平均亩效益3325元。2001年,平均亩产3500千克,每千克卖0。95元,亩效益3325元,虽然作了部分嫁接,由于是在顶端,根本没影响产量。与对照的产量、品质(Character)等都没有区别。2002年,红提平均亩产量600千克,每千克6元,得效益3600元。泽香平均亩产2625千克,每千克卖0.95元,得效益2494元,合计亩效益6094元。对照还是3325元。2003年,红提平均亩产1500千克,每千克6.2元,得效益9300元,泽香平均亩产660千克,每千克0.9元,得效益594元,合计亩效益9894元。对照亩效益3150元。2004年预计红提亩产量1500千克,各种指标(target aim)不低于2003年。而对照由于受晚霜危害,亩产在1000千克左右。
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